Ẩm Thực Phú Yên: Đặc Sản Bánh canh chả cá

Thưởng thức món bánh canh chả cá, một món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Rang. Sợi bánh canh rời, đục chứ ko trong, ko dính như là bánh canh thường hay ăn.

Bánh canh Phan Rang
Một tô bánh canh đầy đủ

Bánh canh Phan Rang
Bánh canh thường có chả cá chiên, chả cá hấp và cá dầm hấp dẫn

Bánh canh Phan Rang
Hành và tiêu sẽ tạo cho tô bánh canh trở nên ngon hơn

Bánh canh Phan Rang
Sợi bánh canh rời và đục, khác với các loại bánh canh hay ăn ở nơi khác

Bánh canh Phan Rang
Quá ư là hấp dẫn

Bánh canh Phan Rang
Và đây là chả hấp

Bánh canh Phan Rang
Bánh canh ăn kèm bánh mì cũng rất thú vị.

Bánh canh Phan Rang

Địa chỉ tham khảo:

– Các quán bánh canh tại khu chợ Phan Rang (đường Thống Nhất).

– Quán Bánh Canh Nhường Ngô Gia Tự.

– Quán bánh canh vòng xoay đường Yên Ninh – 16/4 (trước Long Thuận resort).

– Các quán bánh căn, bánh xèo dọc đường Yên Ninh (gần Resort Hoàn Cầu tại Biển Ninh Chữ).